Питание и приготовление

питание-и-приготовление

Питание и приготовление

В нашей стране понятие «здоровая кухня» у многих людей ассоциируется с диетами. Получается, что люди, выбирающие для себя правильное питание, любо хотят похудеть, либо испытывают некоторые трудности со здоровьем. Конечно, это далеко не так, поэтому попробуем разобраться, в чем же особенность заведений, предлагающих своим гостям «здоровую пищу».

Вокруг правильного питания создано много мифов: говорят, что это скучно, дорого, невкусно; полезную еду не любят дети и мужчины. Однако те люди, которые давно перешли на здоровое питание, чаще других пребывают в отличном настроении и не сильно тратятся на еду. Они не поверили выдумкам — и правильно сделали! Все, чем мы занимаемся для здоровья: физкультура, закаливание, очищения и т.п., строят и чистят здание нашего организма. Пища же является строительным материалом. А какой бы ни был хороший архитектор и строитель из плохого материала ничего хорошего не построить

Придется огорчить тех, кто считает, что есть здоровую пищу слишком дорого: проверено на практике — хорошее питание стоит практически столько же, сколько привычная еда, потому что оно состоит не из экзотических и дорогих, а как раз из привычных, но чередуемых продуктов!

Правильное питание — это здоровый способ приготовления продуктов.

Все продукты готовятся без жира, что дает возможность максимально сохранить их полезные свойства:

  • запекание — вместо жарки;
  • приготовление на пару — вместо вываривания.

Употребляйте как можно больше сезонных продуктов. Сезонность — один из основополагающих принципов правильного питания. Умеренное потребление любых продуктов и блюд — пожалуй, главное условие здорового рациона. И главный камень преткновения в нашей культуре, с ее хлебосольством, обильностью и любовью к тяжелым блюдам. Однако правда в том, что к правильным порциям и принципу не перекусывать между основными приемами пищи быстро привыкают и дети, и взрослые.

Оставить комментарий